ブーランジェリー ル フィアージュ

淡路島のパン屋 ルフィアージュ店主 のブログです
最近焼いたパンのこと、お菓子のこと、庭の花のこと、お知らせします
stollen2016 完売と 年末年始の営業日について

今年のシュトーレンは完売いたしました

お買い上げ下さった皆様 誠にありがとうございました

また来年も同じ味を お届けしたいと思います

 

<年末年始の店休日>

年末まで  通常通り 月・火休み

年始    1月1日〜3日 お休み

 

1月4日(水)より通常営業いたします

1月末日までは冬季の営業時間 (9:00〜17:00)の営業です

 

 

お菓子 19:59 -
シュトーレン販売について
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お菓子 10:13 -
焼菓子揃いました
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お菓子 20:11 -
シュトーレンについてのお詫びとお知らせ
JUGEMテーマ:日々のくらし

淡路島の上に もうひとつ大きな島が浮かんだかのような
冬の黒く分厚い雲に覆われて 今日から本格的な寒さ到来

本当ならば この時期には シュトーレンのご案内ができるはずなのですが
今年は春の時点で 極度のバター不足が予想されていたために
フルーツの漬け込みを諦めたのでした

ですから 今年は皆様にシュトーレンをお召し上がり頂くことができません
楽しみにして下さっていたお客様 お問合せを頂いたお客様
誠に申し訳ございません

今年はシュトーレンの替わりに 現在入荷しているバターを使って
りんごのケーキを焼いております ラッピングをしてのお渡しとなります
詳細はスタッフにお問合わせください


 
お菓子 18:32 -
紅玉が届きました
JUGEMテーマ:日々のくらし

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お菓子 15:04 -
木の実がたくさんのタルト
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お菓子 19:02 -
バナナブレッド
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にんじんブレッドとともに
バナナブレッドもご用意しております

見た目はにんじんブレッドとほぼ同じ...
断面の色で判断するしかございません



バナナを じゅわんっと キャラメリゼ
ネグリタラムで香りづけして
ふんわりと焼き上げています

バナナブレッドを買ったつもりが
にんじんブレッドだった!(もしくはその逆) 
という事態に陥っても がっかりせずに
ぜひ 両方の味にトライしてください
お菓子 20:02 -
にんじんブレッド
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無農薬で自家栽培した人参



この人参をすりおろして パンとケーキの間のような
蒸しパンのようにふんわりとしたおやつを焼きました



ローストした胡桃に シナモン ブランデー入り

 
お菓子 14:51 -
フルーツのスコーン
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ドライフルーツと洋酒が香るスコーン



オーブンで約15分...
お菓子 18:16 -
胡麻のラスク
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懐かしい味のラスク

なんというか 
子供のころに食べたような
素朴な味のラスクです





 
お菓子 17:28 -
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